嫩肉粉的主要成分是什么？
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
嫩肉粉致嫩的用量是：每( )肉料用嫩肉粉5～6克。
A.1000克
B.500克
C.250克
D.100克
第4题：
A.60 min
B.45 min
C.30 min
D.15 min
第5题：
此题为判断题(对，错)。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
此题为判断题(对，错)。
第8题：
使用嫩肉粉致嫩时，一定要加入少量()，以保证致嫩效果显著。
A.白糖
B.精盐
C.清水
D.精练油
第9题：
A.酶
B.食盐
C.味精
D.蛋白质
第10题：
牙托粉的主要成分是________的均聚粉或共聚粉。