花茶主要用()为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。

题目

花茶主要用()为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。

  • A、砖茶
  • B、绿茶
  • C、红茶
  • D、乌龙茶
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第1题:

茉莉花茶是以茶树芽、叶、嫩茎为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成的绿毛茶,再经整形、归类、拼配成的茶胚,选用茉莉鲜花窨制而成。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯吸香的原理。


正确答案:正确

第3题:

花茶主要用()为原茶经干燥加入鲜花窨制而成的。

A.绿茶

B.砖茶

C.红茶

D.乌龙茶


正确答案:A

第4题:

用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。

  • A、炒青
  • B、烘青
  • C、晒青

正确答案:B

第5题:

传统花茶窨制中,头窨的通花温度是在()为好。

  • A、A34℃~36℃
  • B、B40℃~42℃
  • C、C44℃~46℃
  • D、D48℃~50℃

正确答案:D

第6题:

关于茶文化,说法不正确的是( )。

A.印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家
B.陆羽以世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世。被称为茶圣
D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶
D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶

答案:A
解析:
解析:中国是世界上最早采制和饮用茶叶的国家。

第7题:

花茶窨制工艺有花坯处理、()、出花分离、湿坯复火、转窨或提花等工艺。

  • A、鲜花维护
  • B、拌和窨花
  • C、通花散热
  • D、收堆续窨

正确答案:A,B,C,D

第8题:

花茶用红茶为茶坯,适用( )窨制。

A、茉莉花

B、玫瑰花

C、桂花

D、白兰花


参考答案:B

第9题:

()茶属条形烘干绿茶之一,多用作窨制花茶的茶坯。


正确答案:烘青

第10题:

把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶,虽然香气增加了,但没有失去茶类的本性,所以那一类茶窨花后,仍然属那个茶类。


正确答案:错误