西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（）
第1题：
西餐讲究菜肴与酒水的搭配，吃海鲜时应搭配（）。
第2题：
西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。
第3题：
A开胃酒
B红葡萄酒
C白葡萄酒
D汽酒
第4题：
西餐服务有其系列规范和礼仪，香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇（）。
第5题：
西餐酒水与菜肴的配搭正确的有（）。
第6题：
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（）
第7题：
在正规西餐宴会上，酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用（）
第8题：
当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（ ）
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.烈酒
D.黄酒
第9题：
红葡萄酒适宜佐餐海鲜类菜肴。
第10题：
佐餐酒是西餐配餐的主要酒类，佐餐酒包括（）。