餐饮部主要的四块业务功能模块是采保部、厨务部、（）和（）。
第1题：
综合型客房部的组织结构形式，是饭店设房务行政总监或经理统一管理（）。
第2题：
餐饮部与（）业务关系体现在制定年度和临时的推销计划并组织促销活动。
第3题：
下列哪个部门会提供迷你小冰箱(MINI BAR)服务
A. 前厅部
B. 客房部
C. 餐饮部
D. 客务部
第4题：
按功能看，酒店餐饮部可划分为以下三部分，即（）。
第5题：
饭店主要接待部门是指直接从事宾客接待、服务等业务服务的部门，包括（）。
第6题：
（）是整个饭店业务活动的中心部门。
第7题：
负责菜肴、点心等烹饪加工任务的是饭店的（）。
第8题：
餐厅经理的上级是()。
A.总经理
B.餐饮部经理
C.副总经理
D.行政总厨
第9题：
（）是酒店业务活动的中心。
第10题：
下列哪个部门会提供迷你小冰箱（MINI BAR）服务（）。