餐饮市场营销中的产品需求和供给都主要是由（）来体现。
第1题：
餐饮产品的构成要素包括（）
第2题：
有关甜品站餐饮服务许可申请的说法中不正确的是（）。
第3题：
按照源，总供给可以划分为（ ）。
A．产品供给和服务供给
B．消费品供给和投资品供给 来
C．国内供给和国际供给
D．潜在供给和现实供给
第4题：
宴席菜单与其他套菜菜单的区别有（）。
第5题：
正确理解餐饮产品是制定产品策略的基础。整体餐饮产品指的是（）
第6题：
除时令蔬菜和因特殊烹饪方法需提前预约的菜品外，菜单上所列菜品在任何时间出菜率应不少于（）。
第7题：
宴会菜单与其他菜单相比其特殊性表现在（）。
第8题：
某次宴会对菜单要求如下：(1)如果有甲菜品，那么也要有乙菜品；(2)如果没有丙菜品，则必须有丁菜品：(3)鲍鱼和龙虾不能都有；(4)如果没有甲菜品而有丙菜品，则需要有鲍鱼．如果该宴会菜单有龙虾，则关于该宴会菜单的断定哪项为真？( )
A．有甲菜品
B．有丙菜品
C．没有丙菜品
D．有乙菜品或丁菜品
第9题：
餐饮部营业筹备阶段制定营业菜单应根据拟开餐饮企业目标市场、类型与规模，由（）等一起制定。
第10题：
狭义的菜单是指餐饮企业为便于顾客点菜订餐而准备的介绍该企业（）等内容的各种印刷品。