铁观音在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓，用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。铁观音因其什么功效在日本和东南亚广受欢迎。（）
第1题：
“工夫茶”是特指( )的沏泡品饮方法。
A.铁观音
B.大红袍
C.乌龙茶
D.凤凰单枞
第2题：
铁观音香气具有（）。
第3题：
A、鲜味和茶香
B、滋味和花香
C、茶香和回味
D、滋味和回甘
第4题：
（）的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香，冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度，滋味鲜爽回甘。
第5题：
铁观音在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后，有天然的兰花香，滋味纯浓，用小巧的工夫茶具品饮，先闻香，后尝味，顿觉满口生香，回味无究。铁观音因其什么功效在日本和东南亚广受欢迎。（）
第6题：
第7题：
（）不属于铁观音茶叶的滋味类型。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
以下茶叶名品与描述对应错误的是（）。
第10题：
“工夫茶”是特指铁观音的沏泡品饮方法。