中国饮食风味流派形成和发展的影响因素有哪些？

正确答案：(1)生理因素：年龄、身高、体重、活动量等。 (2)心理因素：不良的情绪状态如焦虑、忧郁、恐惧、悲哀等都可影响病人食欲。 (3)社会文化因素：经济状况、饮食习惯、不同的文化背景、宗教信仰，地理位置、 长期的生活方式等均会影响一个人的饮食习惯，从而影响食物的摄人和营养的吸收。 (4)病理因素：疾病与外伤、食物过敏等。

本题答案：对

正确答案：
(1)生物遗传因素人格具有较强的稳定性特征，因此遗传因素是人格不可缺少的影响因素，遗传因素影响人格的发展方向及改变。(2)社会文化因素每个人都处在特定的社会文化之中，文化对人格具有塑造功能，决定了人格的共同特征。(3)家庭因素家庭间的差异和不同的教养方式对人格发展的影响也不同。(4)学校教育因素学校教育在学龄儿童人格的形成与发展中具有重要作用。课堂科学知识、校风和班风也是影响人格形成和发展的重要因素。教师通过各种教育教学活动，塑造学生的人格特征。(5)个人主观因素社会上各种影响因素，首先要为个人接受和理解，才能转化为个体的需要、动机和兴趣，才能推动他去思考与行动。另外，个体已有的心理发展水平对人格特征形成的作用随着年龄的增加而日益增强。

正确答案：
影响能力形成和发展的因素：（1）遗传与营养。遗传素质是智力发展的基础和自然条件。但是遗传只为智力发展提供了可能性，要使智力发展的可能性变成现实性，还需要社会、家庭与学校教育许多方面的共同作用。（2）产前环境和早期经验。胎儿出生之前生活在母体的环境中，这种环境对胎儿的生长发育以及出生后智力的发展都有重要影响。另外，从出生到青少年时期，是个人生长发育的时期，也是能力发展的重要时期。（3）学校教育。学校教育是对年青一代施加有目的、有计划、有组织的影响。学生通过系统地接受教育，不仅要掌握知识、技能，而且还要发展能力和其他心理品质。（4）社会实践。人的各种能力是在社会实践活动中最终形成的。离开了实践活动，即使有良好的遗传素质、环境和教育，能力也难以形成和发展起来。（5）主观努力。环境和教育的决定作用，只能机械、被动地影响能力的发展。如果没有主观努力和个人的勤奋，要想获得事业的成功和能力的发展是根本不可能的。在教学过程中，教师可以通过以下途径促进学生能力的发展：（1）转变教师的教学方法；（2）转变学生的学习方式；（3）培养学生的创新精神和实践能力；（4）帮助学生建立完善的知识结构。【命题立意】考查影响能力的因素以及促进能力发展的方法。★★★★

参考答案：

发展经济学的产生和发展大体经历了三个阶段。1、第一阶段是发展经济学的形成时期。从时间上看是40—50年代，上限是1943年，下限至1960年。在这一阶段，结构主义学派是发展经济学的主流。发展经济学在这一阶段的基本论点有这样三个：唯资本论、唯工业化论和唯计划化论。2、60—70年代是第二阶段。在这一阶段，新古典主义重新得势，但结构主义仍然占据重要地位。同时，激进主义者也加人论战，与结构主义、新古典主义三分天下。3、第三阶段是发展经济学的危机与重建阶段。这一阶段从时间上看是70年代末至今。这一阶段的特点可以用两句话概括：新古典主义一统天下，发展经济学死而不僵。

正确答案：
8．法国 土耳其