在早春时节，适当吃些葱、生姜、蒜、韭菜、芥菜，不仅能消散阴寒，助春阳升发，而且其中所含的碱成分，还具有杀菌防病的功效。
第1题：
食用醉蟹、醉蚶等，必须配以( )，酒的度数要高。
A.生姜和葱
B.生姜和醋
C.生姜和辣椒
D.生姜和蒜
第2题：
第3题：
A.洋葱
B.西红柿
C.芥菜
D.黄瓜
第4题：
除了蒜还有哪些蔬菜能杀菌？（）
第5题：
食用醉蟹、醉蚶等，必须配以（），酒的度数要高。
第6题：
第7题：
第8题：
生姜具有散寒发汗的功效，又是日常烹饪常用调料之一。（ ）
第9题：
国内的佛教徒不吃的食品为（）。
第10题：
（）又称小料，即配菜所用的葱、姜、蒜等佐助配料，其块型大多较小。