产品配料成本=主料成本+配料成本+（）
第1题：
饮食业成本、核算的内容包括()
A、主料、配料、调料
B、主料、配料、费用
C、主料、费用、调料
D、主料、费用、工资
第2题：
A.配料
B.间接用料
C.主料
D.直接用料
第3题：
产品成本=主料成本+配料成本+调味品成本。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
西点考试中的产品总成本=产品()×产品数量。
A.配料成本
B.主料成本
C.总成本
D.单位成本
第5题：
A、主料成本
B、配料成本
C、调料成本
D、原料成本
第6题：
A.主料、配料
B.配料、调料
C.主料、调料
D.主料、配料、调料
第7题：
A.主料就是毛料
B.配料就是调味品
C.主配料成本是产品成本的主要组成部分
D.核算产品成本首先从核算主配料成本做起
E.主料和配料是构成饮食产品的主体
第8题：
()是组成单位产品的直接用料，其成本直接构成产品的成本。
A、净料
B、主料
C、配料
D、成品
第9题：
()成本是构成饮食产品成品的主体。
A、主料
B、配料
C、主料和调料
D、主料和配料
第10题：
餐饮产品成本三要素包括（）