餐饮业食品原料发生安全问题的三个环节：（）。
第1题：
《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，质量技术监督管理部门负责（）。
第2题：
遇到食品安全问题时，应向（）部门投诉。
第3题：
第4题：
餐饮业中用于原料加工切配动物性和植物性食品的工具和容器，可不用区分、相互混用。
第5题：
餐饮业是食品安全风险最高、发生食物中毒最为集中的食品行业。
第6题：
为解决食品安全问题，我国正在加快发展绿色食品。绿色食品的要求是（）。 ①产品的原料必须是绿色植物 ②产品原料的生产过程符合生产技术标准 ③产品原料的产地符合环境质量标准 ④产品的加工、包装和储运符合国家相关标准
第7题：
食品未烧熟煮透是餐饮业食物中毒发生的最主要原因。
第8题：
餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
第9题：
餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。
第10题：
食品未烧熟煮透是餐饮业食品中毒发生的最主要因素。