餐厅服务人员的全部工作和活动可分为三大块，即（）、（）和（）。
第1题：
餐厅的基本工作主要包括餐厅设施与布局、服务人员文化水平等方面。()
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
法的创制，即具有立法权的机关依照宪法和法律规定的权限和程序，制作和规定（）的活动。
第4题：
发现未付账的客人离开餐厅时，服务人员该怎么办？
第5题：
在服务中很注重现场制作和现场表演的餐厅是（）餐厅。
第6题：
餐厅服务人员的基本素质有哪些?
第7题：
餐厅动线主要是指顾客、餐厅服务人员及物品在餐厅内的（）路线。
第8题：
规范、整洁的着装，是餐厅服务人员( )的重要内容之一，也是衡量餐厅等级、服务水准的重要标志。
A、仪容
B、仪表
C、礼貌
D、礼节
第9题：
（）是指上至餐厅经理下至服务员的所有人员，通过在餐厅内面对面地向客人提供服务而达到使客人购买或多买餐饮产品的促销效果。
第10题：
人们习惯于把一份公文划分为三大块，即（）部分、（）部分、（）部分。