风味餐厅
第1题：
关于西餐厅或风味餐厅说法正确的是（）。
第2题：
以会友、小憩客人为主要市场的餐饮类型是（）
第3题：
对于风味餐厅来讲，自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的( )和品味。
A.风格
B.档次
C.水平
D.豪华
第4题：
可以用于召开各类婚庆、公司聚餐，举办中小型文艺演出等活动对的场所是（）
第5题：
下列关于风味餐厅描述正确的是（）
第6题：
风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的特点要能突出（）的风格特点。
第7题：
特色餐厅通常可以称为（）。
第8题：
风味餐厅自助餐甜点装盘时，餐盘的( )、风格、色彩等要和餐厅的风格一致。
A.材料
B.大小
C.式样
D.质量
第9题：
餐饮服务由（）组织的组成。
第10题：
风味餐厅一般只提供午餐、晚餐，国外不少饭店的高级风味餐厅仅供应晚餐。