法式餐厅也称（）
第1题：
在服务中很注重现场制作和现场表演的餐厅是（）餐厅。
第2题：
（）较法式服务节省人力，服务速度也较快餐厅的空间利用率高，又能显示其讲究优雅的特点。
第3题：
在问题解决的策略中，系列搜索策略也称（ ）。A．启发式B．搜索式C．算法式D．排列式
第4题：
西餐厅常见的服务方式有（）
第5题：
一般零点餐厅采用（）。
第6题：
下列关于法式服务错误的有（）。
第7题：
（）也陈扒房，属高档西餐厅，多设在高星级饭店，是饭店为体现餐饮水准、满足高消费需求、增加高消费收入而开设的。
第8题：
A.法式服务
B.俄式服务
C.美式服务
D.英式服务
第9题：
（）也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。
第10题：
法式服务也被称为“里兹服务”，因为这种用于高星级豪华餐厅的服务标准是凯撒·里兹于（）世纪创立的。