厨房设备用具管理方法是什么？
第1题：
厨房设备及用具选购必须遵守哪些基本的原则？
第2题：
厨房设备实用、便利性原则的内涵是什么？
第3题：
厨房设备按使用特点分为：初加工机械设备，冷藏设备，消毒设备，烹调炊具，切配用具，白案用具。()
第4题：
选择厨房设备在卫生安全方画的要求是什么？
第5题：
员工下班应对责任区内设备，责任岗位进行检查，属于厨房设备用具管理中的（）原则
第6题：
厨房设备用具的安全性，指的是设备在厨房内使用安全、厨师操作安全以及（）.
第7题：
简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。
第8题：
CRH2A型动车组供电后，确认（）状态良好。
第9题：
厨房设备安全性原则的内涵是什么？
第10题：
厨房设备发展、革新原则的内涵是什么？