餐厅服务员为客人提供香烟服务时,一根火柴为客的点烟不能超出()。

题目

餐厅服务员为客人提供香烟服务时,一根火柴为客的点烟不能超出()。

  • A、一支
  • B、二支
  • C、三支
  • D、四支
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第1题:

客人就座后,餐厅服务员应及时递送()。

  • A、香巾、茶水
  • B、酒水
  • C、筷子
  • D、香烟

正确答案:A

第2题:

为尊重客人,服务员为客人引座时应()。

  • A、根据客人的要求去做
  • B、把他们带到餐厅的中央
  • C、让他们靠近窗户
  • D、把他们带到雅间

正确答案:A

第3题:

下列()做法对提高餐厅社会声誉不利。

A、服务员微笑礼貌待客

B、对待客人的提问不能耐心解答

C、为客人提供优质的饭菜

D、提供优雅的就餐环境


参考答案:C

第4题:

为客提供香烟服务时,服务员直接用手取出香烟,再将烟放到骨碟内用托盘端给客人。()


正确答案:错误

第5题:

客人在餐厅用餐时感到不适,服务员应视症状提供相应的药物。()


正确答案:错误

第6题:

餐厅服务员为客人()服务时,应采用“直臂式”。

  • A、指向
  • B、引入
  • C、道别
  • D、入座

正确答案:A

第7题:

餐厅服务员在为客人提供斟酒服务时,应站在合适的位置上进行,这个合适的位置是()。

  • A、客人右后侧
  • B、客人左后侧
  • C、右侧
  • D、左侧

正确答案:A

第8题:

服务员给客人点烟应注意哪三点?


正确答案: 1)划火柴要向里划,划火柴后要稍等
2)点后即灭掉,火灰不要掉在客人身上
3)一根火柴不要给两人点。

第9题:

在就餐服务过程中,餐厅服务员应留意客人的动向,如果客人拿出香烟准备吸烟时,应立即为客人进行点烟服务,点过的火柴梗摇灭后放在()。

  • A、火柴盒内
  • B、烟灰缸内
  • C、服务盘中
  • D、骨碟内

正确答案:A

第10题:

我们为客人提供灵活服务的原因是()。

  • A、餐厅面积过大
  • B、用餐客人标准不同
  • C、服务员的年龄不同
  • D、餐厅设备完善

正确答案:B