宾客要求点食菜单上没有的菜时怎么办？
第1题：
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，当宾客点菜后，宾客所点的第一道菜点应不超过（）分钟服务到桌。
第2题：
当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）。
第3题：
A、及时告诉宾客并道歉
B、换一道菜
C、在菜单上去掉客人所点的菜
D、要求客人再点一道菜
第4题：
客人反映鱼没熟，有血丝要求退菜怎么办？
第5题：
客人点了某道菜，上了之后，说没点怎么办？
第6题：
（）不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少，都按规定的价格收取每位宾客费用。
第7题：
宾客要求服务员代为点菜时，下面哪种说法是错误的（）
第8题：
零点菜单是指餐饮企业针对流动性较大的散客而设计的菜单，菜单上每一道菜都标明价格且档次比较明显，能适应不同层次宾客的需求。
第9题：
当服务员遇到宾客点的菜，厨房一时没有原料不能马上做时，应该（）
第10题：
宾客反映某道菜不如其他酒店口味好，要退怎么办？