零点菜单在餐厅中使用得最多,可分为()、()、()菜单和客房送餐

题目

零点菜单在餐厅中使用得最多,可分为()、()、()菜单和客房送餐菜单。

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相似问题和答案

第1题:

零点餐厅服务有()

  • A、点菜服务
  • B、零餐服务
  • C、聊天服务
  • D、散座服务

正确答案:A,B,D

第2题:

“门把菜单”是挂在客房门把上让顾客选择点菜的菜单。下列菜单中,用于“门把菜单的是()

  • A、早餐客房用餐菜单
  • B、午餐客房用餐菜单
  • C、晚餐客房用餐菜单
  • D、宵夜客房用餐菜单

正确答案:A

第3题:

餐厅中最基本的菜单是()

A.早餐菜单

B.宴会菜单

C.零点菜单

D.团体菜单


参考答案:C

第4题:

下列选项中,属于“零点菜单”所传递的机构性信息是()。

  • A、餐厅加收费用
  • B、餐厅历史背景
  • C、餐厅营业时间
  • D、餐厅特色风味

正确答案:B

第5题:

按照菜单的用途,菜单可以分为()。

  • A、自助餐菜单
  • B、送餐菜单
  • C、套餐菜单
  • D、宴会菜单
  • E、散点菜单

正确答案:A,B,C,D,E

第6题:

正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。


正确答案:正确

第7题:

我国旅游饭店的餐厅可分为以下几种:点菜餐厅、团队餐厅、()、()、()、自助餐厅、客房送餐及()。


正确答案:咖啡厅;酒吧;特色餐厅;外卖服务

第8题:

按市场特点菜单可以分为()。

  • A、早餐、正餐、宴会
  • B、固定菜单、循环菜单、当日菜单和限定菜单
  • C、零点菜单、套菜菜单、混合菜单
  • D、桌式服务菜单、自助餐式菜单和外卖式菜单

正确答案:B

第9题:

以下哪几种属于零点菜单?()

  • A、早餐菜单
  • B、正餐菜单
  • C、特殊菜单
  • D、客房用餐菜单

正确答案:A,B,D

第10题:

根据餐饮企业市场定位,面向目标顾客人群,设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料(主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂()。

  • A、宴会标准菜单
  • B、团队套餐菜单
  • C、餐厅零点菜单
  • D、自助厅餐菜单

正确答案:A