按《啤酒》国家标准规定,小麦用量占总投料量的()%以上,才能称为小麦啤酒。

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填空题
按《啤酒》国家标准规定,小麦用量占总投料量的()%以上,才能称为小麦啤酒。
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第1题:

生产啤酒的主要原料有()

  • A、大麦
  • B、小麦
  • C、酵母
  • D、啤酒花

正确答案:A,B,C,D

第2题:

下列啤酒类型中,只有在德国才可以生产的是()。

  • A、小麦啤酒
  • B、烟熏啤酒
  • C、科尔施啤酒(Kölsch)
  • D、出口型啤酒

正确答案:C

第3题:

下列啤酒中,哪种属于下面发酵啤酒?()

  • A、美式IPA
  • B、比尔森啤酒
  • C、英式艾尔啤酒
  • D、小麦啤酒

正确答案:C

第4题:

啤酒的酿酒原料以()为主。

  • A、玉米
  • B、小麦
  • C、稻谷
  • D、大麦

正确答案:D

第5题:

美国精酿啤酒中成为全球啤酒口味新宠的产品是()。

  • A、美式IPA
  • B、淡色艾尔
  • C、窖藏啤酒
  • D、美式小麦

正确答案:A

第6题:

世界上哪种啤酒的销量最大?()

  • A、淡色拉格
  • B、小麦啤酒
  • C、棕色啤酒
  • D、黑啤酒

正确答案:A

第7题:

英国的艾尔啤酒中最典型的啤酒是()。

  • A、小麦啤酒
  • B、大麦烈性啤酒
  • C、比尔森
  • D、帝王世涛和波特

正确答案:D

第8题:

比利时小麦白啤酒和德国小麦啤酒相比,它的原料中添加了()。

  • A、特种麦芽
  • B、特种酵母
  • C、小麦、芫荽籽和橙子皮
  • D、香型酒花

正确答案:C

第9题:

德国巴伐利亚夏季人们最喜欢饮用的啤酒是()。

  • A、比尔森啤酒
  • B、棕色啤酒
  • C、黑啤酒
  • D、带酵母的小麦啤酒

正确答案:C

第10题:

小麦底肥的用量一般占总施肥量的()。


正确答案:60-80%