使用小麦（小麦芽）酿制啤酒的优缺点分析？
第1题：
非洲的古老啤酒酿造中，主要使用（）。
第2题：
啤酒是用麦芽花糖化后加入啤酒花，由酵母菌发酵酿制成的。酒度为2——7。5度，素有“液体面包”的美称。
第3题：
比利时小麦白啤酒和德国小麦啤酒相比，它的原料中添加了（）。
第4题：
我国的标准规定，小麦啤酒生产原料中，小麦芽用量应达（）％以上（占固态原料比例）。
第5题：
下列选项中，属于青岛啤酒主要原料的是（）。
第6题：
啤酒：啤酒以（）﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母（）酿制而成的
第7题：
啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒，其酿制原料中为（）。
第8题：
简述啤酒酿制过程澄清。
第9题：
酿造啤酒时加入部分小麦麦芽，能够提高啤酒的醇厚性和泡沫性能；但所制啤酒的稳定性可能稍差。
第10题：
小麦（小麦芽）用作啤酒生产辅料，主要优点在于（）含量高，制成的啤酒泡沫好。