pH对发酵有何影响？引起pH变化的因素有哪些？

第1题：

发酵中引起pH上升的因素有（）、（）、（）等。

第2题：

温度和pH对发酵存在哪些方面的影响？

第3题：

pH是微生物生长和产物合成的非常重要的状态参数是代谢活动的综合指标。因此，必须掌握发酵过程中pH变化规律 .请你谈谈pH对发酵的影响。

第4题：

影响发酵pH的因素有哪些？调节控制pH的根本措施？

第5题：

什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？

第6题：

引起发酵过程中pH上升和下降的因素有哪些，pH值的控制有哪些方法。

第7题：

发酵液pH对发酵的影响包括哪些方面？

第8题：

PH对发酵有何影响？怎样控制？

第9题：

发酵过程中引起pH值变化的因素有？

第10题：

发酵过程中温度和pH发生变化的原因有哪些？