简述食盐对烘焙食品的作用。

第1题：

食品加工厂按（）计收电费，对不属于工业性质以营业为主的食品门市部，兼营一些仪器加工烘焙，不论容量大小，均执行（）电价。
普通工业;非居民照明
略

第2题：

世卫组织列出的全球十大垃圾食品中，下列哪项是属于的？（）

• A、饼干类食品
• B、烘焙类食品
• C、冷冻甜品类食品

第3题：

第4题：

烘焙食品主要包括（）、（）、（）三大类产品。

第5题：

食品安全法对关于乳品、转基因食品、生猪屠宰、酒类和食盐的管理是如何规定的？

第6题：

对乳品、转基因食品、生猪屠宰、酒类和食盐的食品安全管理适用哪部法律?

第7题：

简述食盐的防腐保藏作用是什么？

第8题：

第9题：

烘焙食品会膨松柔软，其发生膨胀作用之要素为空气、水蒸汽、化学膨大剂及酵母。

第10题：

面包是一种经过（）的烘焙食品。