第1题：
酒精生产过程有哪些对酒精酵母属于抑制剂？
第2题：
影响酵母菌生长和酒精发酵因素有哪些？
第3题：
酵母菌的发酵产生酒精，属于( )。
A.有养呼吸
B.光呼吸
C.无氧呼吸
D.抗氰呼吸
第4题：
酵母酒精发酵是属于酵母的（）
第5题：
简述酵母菌酒精发酵与细菌酒精发酵的异同。
第6题：
试比较酵母菌酒精发酵、细菌“同型酒精发酵”和细菌“异型酒精发酵”主要不同点。
第7题：
酿酒酵母在生产中所需的营养，哪些是酒精生产中需要补加的？
第8题：
酵母菌的发酵产生酒精，属于（）
第9题：
酒精酵母的特性有哪些？
第10题：
在制作果酒时，如果一直往罐中通充足的氧气，会发生何种现象（）