第1题：
干燥进行的必要条件是物料表面的水气（或其他蒸气）的压强必须大于干燥介质中水气（或其他蒸气）的分压。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
干燥过程中，要使被除去水分不断地从固体相中转移到气相中，必要条件是必须使被干燥物料内部产生的水汽压强压大于干燥介质中的水气分压。
第3题：
A大于
B等于
C小于
D大于或者小于都可以
第4题：
干燥进行的条件是被干燥物料表面所产生的水蒸气分压（）干燥介质中水蒸气分压。
第5题：
干燥的必要条件为（）
第6题：
在某一温度下，液体与其表面上的蒸汽呈平衡状态，此（）所产生的压力称为饱和蒸汽压。
第7题：
在降速干燥阶段从内部扩散到表面的水分不足以润湿表面，物料表面出现已干的局部区域，同时表面（）逐渐上升。
第8题：
A、物料内部温度必须大于物料表面温度
B、物料内部水蒸气压力必须大于物料表面水蒸气压力
C、物料表面水蒸气压力必须大于空气中的水蒸气压力
D、物料表面温度必须大于空气温度
第9题：
干燥进行的必要条件是物料表面的水气（或其他蒸气）的压强必须大于干燥介质中水气（或其他蒸气）的分压。
第10题：
干燥过程进行的必要条件是干燥物质表面所产生的水蒸汽压强（）干燥介质的水蒸汽分压。