第1题：
_______ 、________ 、_______ 并称中国传统工艺"三绝"。
第2题：
酒蟾酥的炮制方法是
A、白酒蒸
B、黄酒炙
C、黄酒蒸
D、白酒浸渍
E、煅后黄酒淬
第3题：
_________、_________和_________并称中国传统工艺“三绝”．
第4题：
按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
第5题：
根据黄酒的含糖量的高低可分为以下四种：干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。
第6题：
按商业经营的分类方法，中国酒可分为五类，分别是白酒、黄酒、果酒、药酒和__________。
第7题：
根据加工工艺黄酒可分为加饭酒、（）
第8题：
酒的品种繁多，分类方法各地不尽统一，如按酒的特点可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒等品种。()
第9题：
黄酒按其总糖含量分为干黄酒、（）、（）和（）。
第10题：
传统工艺的黄酒：以（）及淋饭酒母为糖化发酵剂，进行自然的，多菌种的混合发酵生产而成。