≥2.50
≥3.00
≥3.50
≥4.00
第1题:
酱油中的总酸作为酱油质量的一个指标,其测定结果规定以什么酸计
A、乙酸
B、乳酸
C、甲酸
D、丙酸
E、柠檬酸
第2题:
第3题:
A、乙酸
B、己酸
C、丁酸
D、乳酯
第4题:
我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100ml应()
第5题:
简述食醋酿造原理。
第6题:
总酸度的测定结果通常以样品中含量最多的那种酸表示。要在结果中注明以哪种酸计,下列哪种酸不能用来表示食品中总酸的含量()。
A.苹果酸
B.乙酸
C.酒石酸
D.硫酸
第7题:
GB 15037-2006中关于葡萄酒中挥发酸含量不应该超过()g/L(以乙酸计)。
第8题:
A、乙酸
B、己酸
C、丁酸
D、乳酸
第9题:
葡萄酒检测结果总糖为8.0g/L,总酸(以酒石酸计)为6.8g/L是()型葡萄酒。
第10题:
食醋产品标签内容除GB7718《预包装食品标签通则》的要求外,还应注明()