第1题：
简述鲜啤酒与熟啤酒区别
第2题：
啤酒按灭菌工艺可分为（）。
第3题：
11～12度熟啤酒（省优以上）
A、保质期3个月
B、保质期4个月
C、保质期6个月
D、保质期12个月
E、保质期18个月
第4题：
优级淡色瓶装、听装啤酒的泡持性应在180秒以上。
第5题：
啤酒的（）是指啤酒灌装后，在规定的保质期内风味不变的可能性。
第6题：
啤酒（鲜啤酒）与熟啤酒（贮藏啤酒）有何不同？
第7题：
根据是否杀菌，啤酒可分为：（）。
第8题：
（）啤酒和（）啤酒的蔗糖转化酶应呈阳性。
第9题：
简述瓶装熟啤酒的生产流程
第10题：
营养价值高的啤酒是（）。