第1题：
影响真空度有哪些因素？
第2题：
影响真空度的因素有哪些？
第3题：
影响真空回潮真空度高低的主要因素有哪些？
影响的主要因素有：（1）设备的密封性能；（2）抽空系统的抽空效率；（3）冷却系统的对流（空气和冷却水）状况以及冷却水温等。
略
第4题：
哪些因素会影响罐头的真空度？如何影响？
第5题：
罐头食品常见的传热方式有哪些？哪些因素会影响传热效果？
第6题：
影响塔203真空度的因素有哪些？
第7题：
影响罐内真空度的因素有哪些？
第8题：
影响减顶真空度的主要因素有哪些？
第9题：
罐头食品主要有哪些腐败变质现象？
第10题：
影响罐头食品传热的因素有哪些？