菌种的扩大培养在现代发酵工业生产中占有重要地位，其目的是为工业发酵提供（）.

第1题：

在发酵工业生产中使用的碳源有（）、（）、（）、（）。

第2题：

工业生产中，将菌种接入种子罐的方法有压差法和（），发酵时必须连续监测和控制温度、酸度和溶解氧。

第3题：

工业生产所用于发酵的菌种有什么要求？

第4题：

能源在现代工业生产中占有重要地位。从技术上来说，现代工业生产有3项不可缺少的物质条件：一是（），二是（），三是（）。

第5题：

发酵工业生产流程：

第6题：

在发酵工业生产中，过去是直接假如酸或碱来控制发酵液的PH值，现在常用（）和（）来控制。

第7题：

（）可分为菌种发芽生长，扩大菌体繁殖，发酵罐内的菌体生长和产物合成等几个培养过程。

第8题：

简述发酵工业对微生物菌种的要求。

第9题：

论述微生物菌种对于发酵工业的重要意义。

第10题：

（）是采样与生产相近的培养基和培养条件，通过三角瓶的容量进行小型发酵试验，以求得适合于工业生产用菌种.

• A、培养
• B、分离
• C、筛选
• D、鉴定