第1题：
简述影响遗忘的因素和增强记忆的方法．
第2题：
简述氧化脱磷的机理和影响脱磷的因素。
第3题：
第4题：
简述影响食品中脂类氧化速度的因素。
第5题：
脂类分子的形状和带电状态为什么是影响生物膜脂类物质不对称的因素。
第6题：
简述脂类氧化的影响因素和控制方法。
第7题：
简述在非线性振动控制方法中，影响轨迹特性变化的关键因素。
第8题：
简述影响遗忘的因素和增进记忆的方法．
第9题：
简述影响土壤氧化还原电位的因素。
第10题：
脂类的功能是什么？影响食品中脂肪氧化的因素又有哪些？
问答题简述影响板带厚度控制的因素及控制方法。
问答题防止食品中脂类物质氧化酸败的方法有哪些？
问答题试述脂类的氧化及对食品的影响。
问答题影响油脂氧化变质的因素主要的什么？如何控制这些因素对油脂氧化的影响？
问答题食品中脂类物质氧化酸败速度的因素有哪些？
问答题脂类分子的形状和带电状态为什么是影响生物膜脂类物质不对称的因素。
问答题脂类氧化的类型有哪些？脂类的氧化及对食品品质有哪些影响？衡量脂肪氧化的指标有哪些？
问答题影响食品中脂类氧化速度的因素有哪些？
问答题影响食品中脂类自动氧化的因素。
问答题产蛋鸡脂类合成的特点是什么？脂类在鸡蛋中的转动过程及影响因素？
