婚姻状况
天气情况
旅游风光
菜肴特点
第1题：
A.客人是主体，服务员是客体
B.服务员是主体，客人是客体
C.领班是主体，客人是客体
D.贵宾是主体，服务员是客体
第2题：
当客人与客人交谈时，服务员（）。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
客房服务员在整理客房时，若客人回来，不正确的做法是（）。
第5题：
当服务员与客人交谈时眼睛（），客人会觉得服务员在忙着自己的事，并不希望真的与自己沟通。
第6题：
在接待服务工作中，服务员与客人的关系是（）。
第7题：
清扫服务人员发现客人把枕头叠在一起，进而了解客人可能喜欢高一点的枕头，该服务员是通过（）方式发现客人需求的。
第8题：
A.关心其年龄、收入，做好针对性服务
B.根据其地位、职务选用不同的服务方法
C.多与客人交流、拉关系、在称呼上叫呢称
D.注重仪容仪表，用语文明，尊重客人，规范化服务
第9题：
下列投诉产生的原因中属于客房服务员素质低和服务质量差的有（）
第10题：
服务员介绍菜肴时应根据客人的喜好及餐厅特色有针对性地介绍，并注意语言技巧和客人的饮食禁忌。