对
错
第1题：
服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适，严禁擅自送药给客人，应立即通知上级和医务人员，保持镇静，尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。
第2题：
带儿童的客人来用餐，为保证安全，作法不正确的是（）。
第3题：
在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是（）。
第4题：
客人在餐厅用餐时感到不适，服务员应视症状提供相应的药物。（）
第5题：
客人用餐完毕，餐厅服务员送别客人的标准用语是“（）。
第6题：
餐厅服务员要对寻求知识的客人介绍餐厅的历史，菜肴典故，经营特色及（）等。
第7题：
西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题，（）并做好相关记录。
第8题：
客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。
第9题：
为尊重客人，服务员为客人引座时应（）。
第10题：
遇到带小孩的客人来餐厅用餐时，服务员应该怎么办？