2.5-35
3.5-4.5
4.5-5.5
5.5-6.5
第1题：
水果和瓜果类蔬菜的蛋白质含量一般在（ ）g/100g。
第2题：
第3题：
一人早餐进食鲜奶200g，晚餐进食牛奶粉25g，食物成分表如下，则此人一日乳类食物的摄入量为（ ）。
食物名称
食部
能量
（kcal／100g）
蛋白质
（g／100g）
脂肪
（g／100g）
碳水化合物
（g／100g）
鲜奶
100
54
4
3.2
3.4
牛奶粉
100
484
20
22.7
49.9
A.225g
B.275g
C.325g
D.375g
第4题：
牛奶干物质中含量最多的是（）。
第5题：
第6题：
牛奶中乳糖含量一般为（ ）g/100g。
第7题：
第8题：
A铁含量为2.5mg/100g的鸡腿肉
B铁含量为4.8mg/100g的干海带
C铁含量为3.8mg/100g的全麦面粉
D铁含量为2.9mg/100g的菠菜
第9题：
冰激凌中如下哪种成分含量最高？（）
第10题：
从营养素密度来说，下列食品在补充维生素C方面效率更高的是（）。