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为个体计划膳食首先要设定（）。

题目
单选题
为个体计划膳食首先要设定（）。
A

适宜的食物需要量

B

适宜的营养素摄入目标

C

营养素摄入的最高限量

D

营养素的平均摄入量

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第1题：

为个体计划膳食经常借助RNI、EAR和以食物为基础的膳食指南来完成。（ ）

此题为判断题(对，错)。


正确答案：×
×【解析】为个体计划膳食时，计划膳食中能量摄入量应当用平均能量需要量(EAR)作为唯一参考值，以食物为基础的膳食指南作为依据。

第2题：

在制定膳食计划时，应设定能量和营养素的摄人目标为（ ）。


正确答案：ACDE
【考点】能量和营养素的摄入目标的设定没定适宜的营养素摄人目标要考虑到已经建立了DRIs的所有营养素。应当使各种营养素的摄入量都在安全摄入范围之内，即都能达到各自的RNI或AI，而又不超过它们的UL。能量的RNI等于它的EAR，所以在计划膳食中能量摄人量时，应当用平均能量需要量(EER)作勾唯一参考值。

第3题：

下列有关设定提存计划的表述中,正确的是()。

A.企业为职工缴纳的养老保险属于设定提存计划的内容

B.企业为职工缴纳的医疗保险属于设定提存计划的内容

C.在设定提存计划下企业应当承担与基金资产有关的风险

D.在设定提存计划下企业向独立基金缴费金额不固定，需要负担进一步支付义务


答案：A

第4题：

为个体计划膳食经常借助RNI、EAR和以食物为基础的膳食指南来完成。（　　）


答案：错
解析：
为个体计划膳食时，计划膳食中能量摄入量应当用平均能量需要量(EAR)作为唯一参考值，以食物为基础的膳食指南作为依据。

第5题：

为个体计划膳食和配餐说法正确的是（ ）。


正确答案：ABDE
为个体计划膳食涉及两个步骤。首先是设定适宜的营养素摄入目标，另外是评价最后配餐营养是否合理。这项工作经常借助以RNI、AI和食物为基础的膳食指南来完成。

第6题：

在构思行动计划之前,首先要设定目标。( )

A．正确

B．错误


正确答案：A

第7题：

下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（ ）。


正确答案：ABDE
为个体计划膳食涉及两个步骤。首先是设定适宜的营养素摄人目标，另外是评价最后配餐营养是否合理。这项工作经常借助以RNI、AI和食物为基础的膳食指南来完成。

第8题：

为个体计划膳食经常借助（ ）和以食物为基础的膳食指南来完成。

A.RNI、AI

B.RNI、EAR

C.AI、EAR

D.RNI、U1


正确答案：A
A【解析】为个体计划膳食经常借助RNI(推荐摄入量)、AI(适宜摄入量)和以食物为基础的膳食指南来完成。

第9题：

用膳食营养素参考摄入量给个体计划膳食，主要内容包括__________。

A.询问饮食史

B.确定人群分布情况

C.设定营养素摄入目标值

D.制订膳食计划

E.对膳食计划的执行情况作必要的调整


正确答案：CD
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第10题：

社会服务机构的项目实施过程的正确流程为()。

A:设定目标→检讨结果→采取行动→制订计划
B:制订计划→设定目标→采取行动→检讨结果
C:设定目标→制订计划→采取行动→检讨结果
D:制订计划→采取行动→设定目标→检讨结果

答案：C
解析：
社会服务机构的项目实施过程包括设定目标→制订计划→采取行动→检讨结果四个步骤。项目的具体实施则可根据社会服务方案的推行步骤去加以执行。

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