合适
规范
平均
确定
第1题：
第2题：
厨房面积确定比例不合适对顺利进行厨房生产有什么影响？
第3题：
饮食企业的环境卫生要求厨房的面积和餐厅面积比例不得小于1：1。()
第4题：
有效叶面积在总叶面积中的比例，称有效叶面积率
第5题：
如何用按比例的方法来确定餐饮厨房人员数量？
第6题：
厨房的面积在整个餐饮面积中应有一个（）的比例。
第7题：
一般来讲，厨房面积与餐饮总面积的合理比例是（）。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
下列中，中度烧伤是指（）
第10题：
通常，厨房除去辅助间之外，其面积应是餐厅面积的40%～50%，占餐饮总面积的（）左右。