粗加工间
食品仓库
餐具洗消间
更衣间
餐厅
第1题：
各类餐饮业食品加工场所中，属于清洁操作区的包括哪些
第2题：
食品库房属于食品处理区的（）。
第3题：
餐饮服务单位不应将卫生间设置在（）。
第4题：
食品加工人员应脱去工作服的情形是（）
第5题：
非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。
第6题：
下列场所中属于食品处理区的是（）
第7题：
集体用餐配送单位操作区面积比例下列哪些是正确的。（）
第8题：
面积超过3000m2的餐馆，其切配烹饪场所累计面积至少是（）。
第9题：
食品处理区是指食品的粗加工、切配、烹调和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为哪几个区域。（）
第10题：
餐饮服务场所指与食品加工制作、供应直接或间接相关的区域，包括（）