接机
接车
用餐
排房
行李
第1题：
宴会看台服务员要做到的三了解是()。
A.了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求
B.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求
C.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求
D.了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求
第2题：
前厅服务人员应充分了解饭店的需求，并有效的利用已建立的（）资料，把握宾客，采取（）、（）、（）的销售方法，提高销售质量。
第3题：
A、了解宾客的风俗习惯
B、了解宾客的生活忌讳
C、了解宾客的籍贯和姓名
D、了解宾客的特殊需要
第4题：
宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。
第5题：
绿色营销是指饭店在兼顾宾客、饭店和社会环境利益的基础上，提供宾客需求的产品和服务，以此获得饭店利润的营销观念和营销策略。
第6题：
主动服务的具体要求包括主动当好宾客参谋、主动服务，遵守程序和主动满足（）。
第7题：
茶艺师为VIP宾客服务，要不定期了解VIP宾客预定情况。
第8题：
A、同样用服务规程给予满足
B、不予理睬客人有时的挑剔
C、婉拒客人
D、根据情况因人而异提供特殊服务
第9题：
宾客对饭店的需求有哪些
第10题：
了解宾客交通工具情况以及特殊要求，以便饭店根据宾客需求安排（）等方面的服务。