灵活性服务是我国饭店服务的灵魂。

第1题：

第2题：

客房服务中心的服务模式首先在我国（）出现，然后在其他饭店逐步推广

• A、高星级饭店
• B、外资饭店
• C、中外合资饭店
• D、快捷酒店

第3题：

第4题：

根据规定，我国划分旅游饭店星级的依据主要有（）。

• A、饭店的建筑、装潢、设施设备条件
• B、饭店设施的维修保养情况
• C、饭店的管理水平
• D、饭店的服务项目与服务管理

第5题：

关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。

• A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估
• B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成
• C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量
• D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关
• E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量

第6题：

我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。

• A、客房服务中心
• B、楼层服务台和客房服务中心的结合
• C、服务总台
• D、楼层服务台

第7题：

（）星饭店提供金钥匙服务。提供叫醒服务、留言服务的是（）星以上饭店。

第8题：

第9题：

（）、（）是保障饭店服务质量的基础，而根据客人的需求特点所提供的（）则是服务质量的灵魂。

第10题：

灵活性是饭店产品或服务在宾客心中形成的一种“定型”感觉。