对
错
第1题:
下列关于关键控制点的说法正确的是:()
第2题:
关键限值是为以下哪一项而设定的?()
第3题:
对关键控制点验证的目的是()。
A.证实关键控制点处于受控状态
B.证实没有对食品安全产生危害
C.确保关键控制点控制的有效性
D.确保没有发生偏离
第4题:
HACCP计划可不包括()
第5题:
对食物安全危害予以识别,评估和控制的系统化方法称为()
第6题:
HACCP计划中()
第7题:
关于HACCP系统的描述正确的是()
第8题:
下列哪项与关键控制点的监控无关:()
第9题:
引导和鼓励食品企业开展ISO9000质量体系认证、有机食品认证、绿色食品认证、无公害农产品认证和建立HACCP()质量安全体系,推广食品行业良好作业规范。
第10题:
关键控制点必须控制的是显著危害,一个关键控制点可控制多个显著危害,多个关键控制点可控制一个显著危害。()