越高越稀薄
越低越浓
越高越浓
越低越稀薄
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
此题为判断题(对,错)。
第3题:
红茶的呈味物质,茶褐素是使(),它的含量增多对品质不利.
A.茶汤发红,叶底暗褐
B.茶汤红亮,叶底暗褐
C.茶汤发暗,叶底暗褐
D.茶汤发红,叶底红亮
第4题:
冲泡时间的长短,以()适合饮用者的口味为标准。
第5题:
红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()。
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是()。
A、降低茶汤的浓度
B、增加茶汤的浓度
C、提高茶壶和茶盅的温度
D、降低茶壶和茶盅的温度
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
红茶的呈味物质构成,茶黄素对茶汤起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素是茶汤发暗,不利于品质。
第10题:
陆羽《茶经》提出煮茶用水“()上、()中、()下”,明确了水质与茶汤优劣的关系。