第1题：
糖的种类很多，（）中常用糖有：白糖、红糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡糖浆及蜂蜜等。
第2题：
淀粉糖的分类？
第3题：
不得使用()作为冷饮食品的原料。
A、葡萄糖浆;
B、绵白糖;
C、糖蜜;
D、淀粉糖浆
第4题：
糖果按不同的分类方式可分为不同的类型，下列不属于硬质糖果种类的是（）。
第5题：
使用淀粉糖浆的优势。
第6题：
淀粉糖化有何要求。
第7题：
以淀粉为原料生产食醋需要经过淀粉糖化→醋酸发酵→酒精发酵三个生化过程。
第8题：
碳酸饮料不应含有（）等杂质。
第9题：
含有果糖较多的糖品是（）
第10题：
什么是淀粉糖的DE？