添加淀粉糖浆可以提高硬糖组成的粘度（）
第1题：
糖的种类很多，（）中常用糖有：白糖、红糖、饴糖、淀粉糖浆、转化糖浆、果葡糖浆及蜂蜜等。
第2题：
下列糖品不影响血糖浓度变化的是（）
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
盐酸作为食品添加剂只能用于水解淀粉制淀粉糖浆用而不能直接加入食品中。
第5题：
含有果糖较多的糖品是（）
第6题：
煮月饼糖浆加入适当的麦芽糖是否有帮助，有没有必要添加？
第7题：
淀粉转化糖种类（）、全糖、高转化糖浆、中转化糖浆、低转化糖浆、果葡糖浆、麦芽糖浆。
第8题：
由于淀粉糖浆含有大量的( )，可以防止蔗糖浆翻砂结晶。
A、葡萄糖
B、淀粉
C、双糖
D、糊精
第9题：
某企业生产糖尿病人食用的黑芝麻糊，为调节口感，可以添加（）增加甜味。
第10题：
淀粉糖浆有可称葡萄糖浆或化学稀、（）等。