含蛋白质食品
高能量食品
含中链脂肪酸食品
含短链脂肪酸食品
含淀粉类食品
第1题：
A、含高胆固醇食品
B、坚硬、高纤维、有刺激性食品
C、含高蛋白食品
D、含高糖食品
E、高热量食品
第2题：
第3题：
含叶绿素最多的食物
A.肉类食品
B.鱼类食品
C.发酵食品
D.盐腌食物
E.绿色蔬菜
第4题：
下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（）
第5题：
女性，25岁，行小肠大段切除术后10d试餐，无不良反应。此时可添加（）。
第6题：
下列食品中哪类食品含碳水化合物最多?( )
A.鸡蛋
B.粮食
C.鱼类
D.蔬菜
第7题：
食品生产加工企业生产加工食品所用的原材料、（）等应当符合国家有关规定。
第8题：
含亚硝酸盐最多的食物
A.肉类食品
B.鱼类食品
C.发酵食品
D.盐腌食物
E.绿色蔬菜
第9题：
乳类食品含钙多含铁极少。
第10题：
按脂肪酸碳链长度分类分为长链脂肪酸含（）碳以上、中链脂肪酸含（）碳和短链脂肪酸含（）碳。