按脂肪酸碳链长度分类分为长链脂肪酸含()碳以上、中链脂肪酸含()碳和短链脂肪酸含()碳。

题目
单选题
按脂肪酸碳链长度分类分为长链脂肪酸含()碳以上、中链脂肪酸含()碳和短链脂肪酸含()碳。
A

10;4-10;2-4

B

12;6-12;2-6

C

14;8-12;2-6

D

16;8-16;4-6

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第1题:

脂肪酸是构成脂肪的基本单位,按脂肪酸碳链长度可分为()。


A.长链脂肪酸
B.半链脂肪酸
C.中链脂肪酸
D.中长链脂肪酸
E.短链脂肪酸

答案:A,C,E
解析:
脂肪酸是构成脂肪(即甘油三酯)的基本单位,按脂肪酸碳链长度可分为三类:

①长链脂肪酸(long-chain fatty acid,LCFA)含碳原子14~24个。

②中链脂肪酸(medium-chain fatty acid,MCFA)含8~12个碳原子。

③短链脂肪酸(short-chain fatty acicl,SCFA)含2~6个碳原子。

第2题:

中链脂肪酸是指()

  • A、脂肪酸碳链长度为含2~6个碳原子
  • B、脂肪酸碳链长度为宙6~8个碳原子
  • C、脂肪酸碳链长度为古8~12个碳原子
  • D、脂肪酸碳链长度为含12~14个碳原子

正确答案:C

第3题:

以下对脂肪酸的描述哪些正确( )

(A)脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)

(B)脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)

(C)脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)

(D)按其饱和度可分为饱和脂肪酸;单不饱和脂肪酸


参考答案:ABCD

第4题:

短链脂肪酸的碳链含碳数为()

  • A、6碳以下
  • B、10碳以下
  • C、8~12碳
  • D、14~24碳
  • E、26~30碳

正确答案:A

第5题:

脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。

  • A、短链脂肪酸
  • B、中链脂肪酸
  • C、长链脂肪酸
  • D、类脂肪酸
  • E、必需脂肪酸

正确答案:B

第6题:

A.14~24碳
B.6碳以下
C.8~12碳
D.10碳以下
E.26~30碳
H.N

短链脂肪酸的碳链含碳数为(  )。

答案:B
解析:

第7题:

长链脂肪酸的碳链含碳数为()。

  • A、6碳以下
  • B、10碳以下
  • C、8~12碳
  • D、14~24碳
  • E、26~30碳

正确答案:D

第8题:

脂肪酸按碳链长度分为()

A.一般长度脂肪酸
B.超长链脂肪酸
C.长链脂肪酸
D.中链脂肪酸
E.短链脂肪酸

答案:C,D,E
解析:
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。 根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。

第9题:

中链脂肪酸的碳链含碳数为()

  • A、6碳以下
  • B、10碳以下
  • C、8~12碳
  • D、14~24碳
  • E、26~30碳

正确答案:C

第10题:

脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上),中链脂肪酸和短链脂肪酸(5碳以下)。按其饱和度可分为饱和脂肪酸;()和()。


正确答案:单不饱;脂肪酸

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