留样食品一般要保存()小时。

题目
单选题
留样食品一般要保存()小时。
A

48

B

24

C

36

D

72

如果没有搜索结果或未解决您的问题,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

《上海铁路局旅游列车管理办法》(上铁客[2017]151号)规定,对全列包餐的旅游列车,或有包餐供应需求的旅客团体,餐车要实行加工食品留样制度,由餐车人员采集食品样本,密封冷藏,保存()后,方可处理。

A.12小时

B.24小时

C.36小时

D.48小时


参考答案:D

第2题:

一般药品留样保存期限为()。进厂原料、中间产品留样保存期限为()。未规定药品失效期的药品至少保存()。


正确答案:至药品有效期后一年;三个月;三年

第3题:

以下关于食品留样的描述正确的是()

A.留样放在清洗消毒后的独立密闭容器

B.冷藏保存48小时

C.每个品种都要留样不能遗漏

D.食品留样必须保存在厨房以方便及时检查


参考答案:ABC

第4题:

以下关于食品留样的描述正确的是()

  • A、留样放在清洗消毒后的独立密闭容器
  • B、冷藏保存48小时
  • C、每个品种都要留样不能遗漏
  • D、食品留样必须保存在厨房以方便及时检查

正确答案:A,B,C

第5题:

由于留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败, 应在冷冻条件下存放


正确答案:错误

第6题:

食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上


正确答案:100;48

第7题:

留样食品需要保存48小时以上,为防止留样食品腐败,应在冷冻条件下存放。


正确答案:正确

第8题:

食品留样,保存()以上。

A.12小时

B.24小时

C.36小时

D.48小时


正确答案:D

第9题:

食品留样制度规定留样时间为24小时,各中队需准备专门的食品留样柜、留样盒。


正确答案:错误

第10题:

学生食堂的食品留样一般要留足()小时;每样食品至少留样()克。


正确答案:48;200