对
错
第1题：
语言是交流的工具，如果客人拿着菜谱四周张望时，服务员应（）。
第2题：
当打扰客人或给客人带来不便时，服务员应该向客人真诚而礼貌地说（）
第3题：
A、是否有客人遗落的物品
B、是否有餐具丢失
C、桌椅是否摆放整齐
D、餐具是否摆放合理
第4题：
服务员应勤为客人撤换有两个以上烟头的烟灰缸。
第5题：
客人用餐完毕起身离座时，服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。
第6题：
客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添。
第7题：
如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。”
第8题：
A、先将干净的备用餐具补给客人，再将掉在地上的餐具收拾好
B、先收拾好地上的餐具，再将干净的备用餐具补给客人
C、让客人自己去拿所需的餐具
D、将干净的备用餐具补给客人，地上的餐具不用理它
第9题：
客人进餐中损坏了餐具，处理不正确的是（）。
第10题：
如客人需购买物品或提出修理客房设备，客房服务员应（）。