在饭店内,客人遗失物品的受理人通常是大堂副理。

题目
判断题
在饭店内,客人遗失物品的受理人通常是大堂副理。
A

B

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第1题:

总机发现客人对叫醒通知无反应,应通知()派人员前去探视。

  • A、保安部
  • B、客房部
  • C、饭店代表
  • D、大堂副理

正确答案:B

第2题:

数据线损坏之后 客房服务员小张在打扫马先生房间时不小心把客人的苹果手机充电器数据线吸进吸尘器,小张从吸尘器中掏出数据线时,发现已经不能使用了。为减少自己责任,小张未做任何上报,将自己的苹果手机充电器数据线放到客人房间。客人回来发现自己的数据线被调换后,联系大堂副理,说自己数据线被偷,需要饭店做出解释!小张发现客人的数据线损坏后第一时间应如何处理?()。

  • A、不予处理,将损坏的数据线放回原处
  • B、自己联系客人商谈解决方案
  • C、报告上司,上司报告饭店大堂副理,大堂副理向客人说明情况并致歉
  • D、大堂副理与客人协商一个双方都能接受的处理方法
  • E、做好记录跟进处理结果

正确答案:C,D,E

第3题:

下列关于大堂副理工作任务的说法错误的是()。

  • A、受理客人的投诉
  • B、对衣冠不整者予以劝阻
  • C、为客人负责订餐及送餐服务
  • D、回答客人问询

正确答案:C

第4题:

某天早上,8808室的高先生到总台退房。当时退房客人较多,高先生从皮夹里拿出信用卡结账后就匆匆离店。结完账后总台员工在清理台面时发现有一皮夹丢在总台,接待员马上通知当班大堂副理,经查询该皮夹是8808室高先生的。大堂副理马上查询客人登记信息,客人为广东籍,因为是Walk-in客人没有留下任何联系号码。大堂副理立即通知保安至前台一起将皮夹打开,里面装有现金和信用卡,但仍然没有客人的联系方式。大堂副理考虑到客人为外地人,随身皮夹遗失会给客人带来诸多不便,必须要在最短的时间里联系上客人。大堂副理仔细查找客人的住店信息,发现客人在住店期间从房间打出过电话。大堂副理马上根据电话记录拨过去,向对方说明情况,终于获得客人的联系电话。电话打过去高先生正为皮夹丢失而着急,得知皮夹被找到总算松了口气,可是高先生已在开往杭州的高速公路上,无法回来领取。高先生提出能否用特快专递将皮夹寄给他,但对于贵重钱物EMS一般不会受理。大堂副理建议客人最好让其朋友代为领取,客人表示同意。当天下午有位客人到总台来称要领取高先生的皮夹,大堂副理马上致电给高先生确认领取人,并和代领人确认皮夹内物品,代领人对酒店工作的细致表示赞赏和放心。高先生也在电话里非常感谢酒店能够及时通知他,皮夹找到了,并表示下次来台州仍将选择这家酒店入住。请分析客人高先生表示下次来台州仍将选择这家酒店入住的原因,并说明客房服务员发现宾客遗留的物品时应该做何处理?


正确答案: 原因:任何岗位和任何时间酒店服务人员都应急客人之所急,始终为客人着想,以为“客人服务为中心”,并保证服务的及时性,让客人开心而来、满意而归。该酒店服务人员正是做好了以上这些工作,赢得了高先生的信任和赞赏,高先生才会表示下次来台州仍要选择入住该酒店。
处理方式:
(1)处理宾客遗留物品。
①发现宾客遗留物品必须立即交至客房办公室。
②客房部办公室负责管理所有宾客遗留物品。
(2)客房办公室交接。
①楼层主管把物品带到客房部办公室,在宾客遗留物品记录本上记录日期、时间、地点以及员工的姓名,把物品放在宾客遗留物品柜里保存。
②物品上要贴上标签,标签上的内容要和记录本上的保持一致。
③贵重物品(如珠宝、相机等)须保存在前厅部的保险箱内,并通知行政管家。
(3)宾客电话询问。当宾客电话询问时,宾客需提供准确的信息。
(4)送回物品。具体做法是:
①行政管家或副行政管家要确保遗留物品通过礼宾部准确地送还给宾客。
②询问宾客以何种方式送还给他/她,或是下次入住酒店把遗留物品亲自交还给他/她。
③遗留物品送还的费用由酒店负责,并以最快的方式送还给宾客。

第5题:

在饭店内,客人遗失物品的受理人通常是大堂副理。


正确答案:正确

第6题:

在小型饭店中,贵重物品寄存袋一般由()负责管理。

  • A、客房服务中心
  • B、大堂副理
  • C、保安员
  • D、前台结账员

正确答案:D

第7题:

前厅通常是由客房预订处()、()、()、()、()、()、大堂值班经理和大堂副理等组成。


正确答案:大厅礼宾服务处;接待处;问讯处;收银处;电话总机;商务中心

第8题:

饭店处理客人投诉一般由()负责.

  • A、前厅经理
  • B、前厅服务员
  • C、大堂副理
  • D、客房服务员

正确答案:C

第9题:

饭店允许客人挂账的部门是()。

  • A、大堂副理
  • B、前厅部
  • C、财务部
  • D、总经理室

正确答案:C

第10题:

在旅游旺季,各饭店客房出租率均较高,为了保证经济效益,一般饭店都实行超额预订。一天,某酒店的大堂副理与前台接待员密切配合,已将大部分客人安排妥当,只有一间房号为2305的客房,显示为预离房。2305房的客人直至18点才来前台办理延住手续,而此时,2305房间的预抵客人李先生已经到达(大堂副理已在下午多次打电话联系2305房间预离客人,但未找到)。  大堂副理试图向刚刚到达的李先生解释酒店超额预订,并保证将他安排在其他饭店,一旦有房间,再将其接回,但客人态度坚决,称这是你们饭店的问题,与我无关,我哪也不去。鉴于客人态度十分坚决,而且多次表示哪怕房间小一点也没关系,他就是不想到其他饭店,在值班经理的允许下,大堂副理将客人安置到了值班经理用房,客人对此表示满意。酒店为何要实行超额预订?


正确答案:在客房预订过程中,几乎每天都会有房间预订未到的情况发生。这对于酒店来说,是一种经济损失,也是资源的浪费。因此,酒店通常在旅游旺季或开房率较高的时候,在订房已经客满的情况下,再适当增加订房数量,以弥补少数客人临时取消预订而出现的客房闲置。这样做的目的在于充分利用酒店客房,提高客房出租率,以求最大限度减少酒店损失。

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