羊肉
牛肉
肥猪肉
狗肉
第1题:
新加坡人喜欢吃辛辣的菜肴,忌食牛肉、海参;忌讳对佛教、佛像、寺庙和和尚有失敬言行。 ( ) A.正确 B.错误
此题为判断题(对,错)。
第2题:
2009年第一季度该省接待外国游客由少到多排列依次为( )。
A.韩国 日本美国
B.日本美国 韩国
C.美国 日本韩国
D.美国 韩国 日本
第3题:
A、要求菜肴鲜嫩
B、营养价值高
C、喜欢带刺激的菜品
D、喜欢吃蔬菜
第4题:
简述韩国游客来华旅游的特点。
第5题:
白族、苗族、侗族的共同特点是喜欢吃()的菜肴。
第6题:
2009年第一季度该省接待外国游客由少到多排列依次为 ( )。
A.韩国、日本、美国
B.日本、美国、韩国
C.美国、日本、韩国
D.美国、韩国、日本
第7题:
游客用餐后,地陪应征求游客对用餐环境、餐饮质量的__________,将信息及时__________给餐厅,以便其改进菜肴质量。
第8题:
美国人的饮食习惯一般是:()。
A、以西餐为主,不吃中餐,不喝酒,食油腻,不食带甜的菜肴
B、以西餐为主,爱吃广东菜,喜欢喝酒,常吃的有猪肉、鸡、鱼、虾、蘑菇
C、不吃牛肉、鸭,喜欢米饭、饺子,喜欢用花茶、黄油做菜
D、喜欢吃清淡菜肴,常吃的有牛肉、鸡、瘦猪肉、豆腐,偏爱水果
第9题:
如果遇到自己不喜欢吃的菜肴或主人为自己夹菜时,应该拒绝。
第10题:
()是中式菜肴成败的关键因素之一,要使菜肴达到嫩而不生、熟而不老、烂而不化的质量要求。