单选题中药饮片煎煮前必须用在室温下（）浸泡，不得使用60度以上的热水A 热水B 沸水C 冷水D 冰水

题目

单选题

中药饮片煎煮前必须用在室温下（）浸泡，不得使用60度以上的热水

热水

沸水

冷水

冰水

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第1题：

小型往复泵经常使用夹布胶木作活塞环,安装前必须注意的问题是()

A . 不得用热水浸泡

B . 必须用热水浸泡

C . 必须用滑油浸泡

D . 必须用细砂纸打磨

参考答案： B

第2题：

关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是

A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C、浸泡的时间越长越好

D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不宜渗出

E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

参考答案：C

第3题：

关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是

A．煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B．在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C．浸泡的时间越长越好

D．浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出

E．一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

正确答案：C
浸泡的时间不宜过久，以免引起药物的酶解或霉变。

第4题：

煎煮中草药前可用热水浸泡。

正确答案:错误

第5题：

中药饮片煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，（）使用60度以上的热水

A可以

B不得

C必须

D酌情

B
略

第6题：

关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是

A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C、浸泡的时间越长越好

D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出

E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

参考答案：C

第7题：

煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的错误的是

A使有效成分首先溶解在药材组织中
B产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中
C避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出
D为了减少时间
E为使中药湿润变软，细胞膨胀

答案：D

解析：

在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡，其目的是为使中药湿润变软，细胞膨涨，使有效成分首先溶解在药材组织巾，产生一定的渗透压，使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中。同时可避免在加热煎煮时，药材组织中所含蛋白质凝固，淀粉糊化，使有效成分不易渗出。

第8题：

小型往复水泵经常使用夹布胶木作活塞环，它在安装前必须用

A.冷水浸泡

B.热水浸泡

C.滑油浸泡

D.砂纸打磨

正确答案：B

第9题：

中药饮片煎煮前必须用在室温下浸泡一定时间，浸泡时间根据中药饮片的（）而定

A剂量

B性质

C剂数

D价格

B
略

第10题：

中药饮片在煎煮前除粉剂等不宜清洗的药物外，应先清洗干净，然后用（）浸泡20—30分钟。

正确答案:冷水

中药饮片煎煮前必须用在室温下（）浸泡，不得使用60度以上的热水

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