麻婆豆腐、糖醋鲤鱼、红烧划水、清蒸水鱼
麻辣鸡、清蒸加吉鱼、叫化鸡、脆皮乳猪
宫保鸡丁、葱爆海参、清炖狮子头、三蛇龙虎会
鱼香肉丝、松仁玉米、蜜汁火方、鸡丝燕窝
第1题：
叫化鸡、宫保鸡丁、鸡丝燕窝、麻辣仔鸡依次分别属于（）菜系。
第2题：
德州扒鸡、贵妃鸡、叫化鸡分别是属于：（）。
第3题：
A、山东菜
B、江苏菜
C、四川菜
D、广东菜
第4题：
三蛇龙虎会、鱼香肉丝、生熘鱼片分别属于（ ）
第5题：
“霸王别姬”是哪个菜系的代表名菜？（）
第6题：
下列不属于四大菜系的是（）。
第7题：
白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是（）。
第8题：
贵妃鸡、葫芦鸡、叫花鸡分别属于（ ）。
A．福建菜、西北菜、浙江菜
B．上海菜、西北菜、江苏菜
C．上海菜、东北菜、江苏菜
D．广东菜、东北菜、山东菜
第9题：
享有“一菜一格”“百菜百味”之誉的是（）
第10题：
宫保鸡丁、鱼香肉丝是哪个菜系的代表菜：（）