糖醋鲤鱼、水晶肴肉、樟茶鸭子、东江盐鸡
松鼠鳜鱼、鱼香肉丝、牛肉丸子、油爆双脆
明炉乳猪、葱烧海参、霸王别姬、毛肚火锅
宫保鸡丁、清汤鱼肚、叫化鸡、奶汤蒲菜
第1题：
中国四大菜系是指（）。
第2题：
松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。
第3题：
A、浙菜、闽菜、鲁菜、粤菜
B、湘菜、徽菜、川菜、苏菜
C、鲁菜、粤菜、川菜、苏菜
D、京菜、沪菜、湘菜、徽菜
第4题：
我国的四大菜系包括（）。
第5题：
鱼香肉丝，宫保鸡丁是（）的代表菜。
第6题：
宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品，分属于（）
第7题：
四大菜系中历史最悠久的是（）。
第8题：
第9题：
我国四大菜系中，北方菜的代表是（）。
第10题：
鱼香肉丝是（）的代表菜。